La Cité est la plus grande forteresse d'Europe et, depuis1997, inscrite
au patrimoine de l'UNESCO.
Cité médiévale par excellence, elle fut pendant 400 ans, la capitale d'un
comté puis d'un vicomté sous la suzeraineté des comtes de Toulouse.
C'est au XIIIème siècle qu'elle perd sa prospérité lors de la croisade
contre les Cathares.
La Cité se compose d'un noyau fortifié, le château comtal et d'une
double enceinte protégeant les habitants: l'enceinte extérieure compte
14 tours, l'enceinte
intérieure 24.
La cité n'est pas une ville musée: une école, une poste, des hôtels, des
restaurants, et toutes sortes de boutiques vous attendent dans un décor
de cinéma.